معلومات

ما هي فوائد Escargot؟

ما هي فوائد Escargot؟


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

يقول مارك بيتمان في كتابه "كيفية طبخ كل شيء: وصفات بسيطة للطعام الجيد" إن أكلة الأطعمة الأمريكية لا تعطي تقديرًا يستحقه. وفقًا لـ Bittman ، فإن escargot - التي يمكن أن تكون إما حلزونات الحقل أو الحديقة - سريعة التحضير وتنوعا ولذيذ. يمكنك العثور عليها على حد سواء الطازجة والمعلبة. عادة ما يتم طهي Escargot أو تقديمه مع زبدة الثوم ، ولكن يمكنك زيادة الفوائد الصحية وتقليل محتوى الدهون بشكل كبير عن طريق استبدال زيت الزيتون لجميع الزبدة أو بعضها.

فوائد تخفيف الوزن

أفادت دراسة أجريت عام 2005 في "The American Journal of Clinical Nutrition" أن الأشخاص الذين يحصلون على حوالي 30 في المائة من السعرات الحرارية اليومية من المصادر قليلة الدسم والغنية بالبروتين يتناولون كميات أقل من السعرات الحرارية بشكل عام ، يشعرون بمزيد من الوزن وفقدان الوزن بنجاح. يحتوي إسكارجوت على نسبة عالية من البروتين ، حيث يحتوي على 3 أونصات تقريبًا تحتوي على حوالي 14 جرامًا من البروتين ، أو 25٪ من متطلبات الرجل اليومية من البروتين و 30٪ من نسبة النساء. من خلال تناول النكوت ، ستحصل على هذا البروتين قليل الدسم: فقط 1.2 غرام من إجمالي الدهون لكل 3 أونصات ، إلى جانب 0.3 غرام فقط من الدهون المشبعة.

فوائد القلب والأوعية الدموية

تناول 3 أوقية من escargot يحتوي على 212 ملليغرام من المغنيسيوم. هذا المبلغ هو 53 في المئة من متطلبات الرجل اليومية من المعدن و 68 في المئة من البدل اليومي الموصى به للمرأة. يقول المركز الطبي بجامعة ماريلاند إن النظام الغذائي الذي يحتوي على كمية عالية من المغنيسيوم يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب. إن الحصول على الكثير من المغنيسيوم بانتظام قد يساعد أيضًا في الحفاظ على انخفاض ضغط الدم لديك ، مما يقلل من فرص إصابتك بأمراض القلب والأوعية الدموية.

فوائد العين

يحتاج البالغون إلى 15 ملليغرام من فيتامين E يوميًا. تحتوي الوجبة المكونة من 3 أوقية من النشا على 4.2 ملليغرام من فيتامين E ، مما يوفر 28 بالمائة من الكمية الموصى بها. في عام 2007 ، أفادت دراسة نشرت في "محفوظات طب العيون" أن تناول كميات كبيرة من فيتامين E مع كميات عالية من فيتامين C وفيتامين A والكاروتينات مثل البيتا كاروتين قد يساعدك على تجنب اضطرابات العين مثل البقعي المرتبطة بالعمر انحطاط. قد يساعد تناول أطعمة مثل escargot الغنية بفيتامين E على تحسين الرؤية لدى الأشخاص الذين يعانون من التهاب uvea ، إحدى الطبقات الموجودة في عينيك.

فوائد المناعة

يعتبر Escargot غنيًا بالسيلينيوم ، حيث يوفر 23.3 ميكروغرامًا من المعدن في كل حصة 3 أونصات ، وهو ما يمثل 42 في المائة من البدل اليومي الموصى به للسيلينيوم لشخص بالغ. يساعد السيلينيوم في تخليق خلايا الدم البيضاء وقد يساعدك على درء العدوى. يعتبر Escargot أيضًا مصدرًا لفيتامين B-12 ، حيث يتطلب ما يقرب من 18 بالمائة من الاستهلاك اليومي للكبار. فيتامين B-12 ضروري لجسمك لصنع S-adenosylmethionine ، وهو مركب ضروري لجهاز المناعة لديك لكي يعمل بشكل صحيح.



تعليقات:

  1. Reynolds

    معلومات ممتازة ومفيدة جدا

  2. Ximun

    شكرا جزيلا على الدعم ، كيف يمكنني شكرا لك؟

  3. Maureo

    يا لها من جملة ضرورية ... فكرة رائعة ، ممتازة



اكتب رسالة