متفرقات

فوائد البلسم الخل الصحية

فوائد البلسم الخل الصحية


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

نشأت Aceto balsamico tradizionale ، المعروفة باسم الخل البلسمي ، منذ أكثر من ألف عام في إميليا رومانيا ، وهي منطقة في شمال إيطاليا. الخل البلسمي الأصيل يتطلب عملية مطولة للشيخوخة. لم يكن هذا الدواء الثمين متاحًا للسوق الشامل حتى الثمانينات عندما طور صناع طريقة أسرع لإنتاجه. مرة واحدة علاج الذواقة باهظة الثمن ، والخل البلسمي هو الآن بهار بأسعار معقولة تباع في معظم محلات البقالة.

مثل غيرها من الخل ، فإن مجموعة البلسمك ليست لذيذة فحسب ، ولكنها توفر أيضًا العديد من الفوائد الصحية والطبية.

تاريخ الخل

تشير الدلائل إلى أن البابليين كانوا أول من صنع الخل من الفاكهة في 5000 قبل الميلاد. استخدمت الحضارات القديمة في الصين ومصر الخل كمواد حافظة وكذلك توابل. استخدم اليونانيون خل عصير التفاح لعلاج أمراض الجهاز التنفسي. يذكر الكتاب المقدس استخدامه كمنشط طبي. على مر العصور ، وثقافات أخرى الخل الثمينة لخصائصها عقولة ومطهر. اليوم ، يشيع استخدام الخل في الطبخ كمادة حافظة وتوابل. لا يزال الكثير من الناس يستخدمون الخل كمطهر منزلي طبيعي ومساعدات تجميل ومحسّن للصحة.

عملية صنع الخل البلسم

يأتي خل البلسم الغني الغني من العنب الذي يتم حصاده في وقت متأخر من الموسم. بعد سحق العنب ، يُطهى العصير أو "يجب" ببطء فوق نار مفتوحة. تبخر عملية الطهي معظم الماء من العصير ، تاركة شرابًا سميكًا حلوًا يُسكب في برميل أو برميل. الخمائر المحمولة جواً التي تدخل المخارج في الحاويات تبدأ عملية التخمير الطبيعية ، والتي تحول السكر إلى كحول. البكتيريا التي تعمل على الكحول تحولها إلى حمض الخليك. يُسكب السائل في عبوات خشبية أصغر حجمًا حيث لا يتجاوز عمره 12 عامًا ليصبح خل بلسمياً.

الفوائد الغذائية من الخل البلسم

يحتفظ الخل البلسمي بالعديد من الفوائد الغذائية للعنب الذي صنع منه. يحتوي الخل البلسمي الغني بالمعادن على 7 في المائة من الاحتياجات اليومية الموصى بها من الكالسيوم وحديد 10 في المائة و 8 في المائة من المغنيسيوم و 5 في المائة من الفسفور و 8 في المائة من البوتاسيوم و 17 في المائة من المنجنيز. الخل البلسمي مفيد أيضًا للقلب والدورة الدموية - فهو يحتوي على نسبة منخفضة من الصوديوم ومنخفض جدًا في الدهون المشبعة ولا يحتوي على الكوليسترول. الخل البلسمي يحتوي على مادة البوليفينول ، والتي تُعرف بالعوامل المضادة للسرطان.

الفوائد الصحية الأخرى للخل

الخل مطهر طبيعي. انها واحدة من العوامل القليلة التي ستقتل العفن السام. الخل يقتل أيضا البكتيريا وغيرها من الجراثيم. فهو يساعد على استعادة "الحموضة" الطبيعية ، أو الحموضة ، لجسم الإنسان. تم استخدام الخل لعلاج مشاكل الجهاز الهضمي والحد من حب الشباب. يشيع استخدام الخل باعتباره نضح مهبلي ومنتج للشعر التصالحي.

الاعتبارات

الخل البلسم مكمل لذيذ وصحي للسلطات والخضروات. غالبية 224 سعرة حرارية في وجبة نموذجية من الخل البلسمي تأتي من السكريات. ينبغي أن يؤخذ هذا في الاعتبار عند التخطيط وجبات لمرضى السكر.


شاهد الفيديو: بلسم رهييييب لنعومة الشعر لازم تجربيه لبناتك لازم تشوفي الفيديو ده. (قد 2022).


تعليقات:

  1. Amir

    بكل ثقة ، أوصيك بالبحث في google.com

  2. Derward

    في رأيي موضوع مثير للاهتمام للغاية. عرض الجميع المشاركة بنشاط في المناقشة.

  3. Langley

    في رأيي. هم مخطئون.



اكتب رسالة