نصائح

ما هي وظيفة الدهون الثلاثية؟

ما هي وظيفة الدهون الثلاثية؟


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

توجد ثلاثة أنواع مختلفة من الدهون أو الدهون في الأطعمة التي نتناولها. الفوسفوليبيد (الليسيثين) ، ستيرول (الكوليسترول) ، وأكبر الدهون الثلاثية الفئة. معظم الدهون في الجسم تتكون أيضا من الدهون الثلاثية. هم الدهون المشبعة. على الرغم من أنها تؤدي وظائف مهمة في الجسم ، إلا أن الدهون الثلاثية والكولسترول تساهم في الإصابة بأمراض القلب. مع وجود الكثير من الأبحاث التي تشير إلى أهمية الحد من الدهون المشبعة الغذائية ، ما هي وظيفة الدهون الثلاثية وهل نحن بحاجة إليها على الإطلاق؟

تكوين

اسم الدهون الثلاثية يأتي من التركيب الكيميائي. تحتوي الدهون الثلاثية على ثلاثة جزيئات من الأحماض الدهنية وجزيء واحد من الجلسرين. لا تذوب الدهون في الماء مثل المواد الغذائية الأخرى التي تدخل الجسم ، لذلك يجب أولاً تقسيمها لامتصاصها. بعد امتصاصها في بطانة الأمعاء ، يتم إعادة بناء الدهون ، مع خلط الكوليسترول وتحويلها إلى قطرات مغطاة بطبقة من البروتين. وتسمى هذه البروتينات الدهنية الكيلومكرونات. يمتص الجسم ويخزن الكيلومكرونات الصغيرة بأمان. تتراكم الأضخم في بعض الأحيان على جدران الأوعية الدموية ، مما يتسبب في ثخانة وتصلب تلك البقعة ، وهو ما يمكن أن يؤدي إلى الإصابة بأمراض القلب. ومع ذلك ، فإن الدهون الثلاثية تخدم عدة وظائف إيجابية وضرورية في الجسم.

وظيفة 1 - الطاقة

جميع الدهون الغذائية ، بما في ذلك الدهون الثلاثية ، هي مصدر طاقة شديد التركيز ، لكنها الخيار الثاني للجسم لأنها أكثر صعوبة من تحويل الكربوهيدرات إلى طاقة. عندما يتم تقليب الدهون (يتم تقسيمها لاستخدامها في الطاقة) ، فإن الجسم يستخدم فقط نصف السعرات الحرارية الدهنية. تتحول أي سعرات حرارية لا يتم استخدامها على الفور إلى الدهون الثلاثية لتخزينها على شكل دهون - وتسمى أيضًا الأنسجة الدهنية - في جميع أنحاء الجسم إلى أن تلزم الطاقة.

وظيفة 2 - العزل والحماية

طبقة الدهون تحت الجلد تعزل الجسم من التغيرات في درجات الحرارة القصوى. الدهون حول الأعضاء الداخلية بمثابة وسادة واقية من الصدمات الميكانيكية.

وظيفة 3 - التغذية

الفيتامينات A و D و E و K هي فيتامينات قابلة للذوبان في الدهون ، مما يعني أن الجسم يجب أن يكون لديه دهون لامتصاصها. يتم نقل هذه الفيتامينات عبر الأوعية بواسطة الكيلومكرونات. كما يتم تخزين الفيتامينات E و D و K في الدهون. إذا كان هناك القليل من الدهون الغذائية ، أو إذا كانت هناك مشكلة طبية تتداخل مع قدرة الجسم على امتصاص الدهون ، يحدث نقص الفيتامينات. خلاصة القول: الدهون الثلاثية تساعد على ضمان التغذية الكافية.

جيد أو سيء؟

في كمية مناسبة ، الدهون الثلاثية مهمة وجيدة. في الزائدة ، فإنها تسهم في المرض. مثل الكثير من المبادئ التوجيهية الغذائية ، والاعتدال هو المفتاح. يعد الوزن الصحي والنظام الغذائي المتوازن وممارسة التمارين الرياضية كلها ضرورية للحفاظ على مستوى صحي من الدهون الثلاثية


شاهد الفيديو: أهم أسباب ارتفاع الدهون الثلاثية Triglyceride (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Simba

    لماذا لا تصنع قسمًا - دليل المقالات الموضوعية؟

  2. Cuyler

    آمل، سوف تأتي إلى القرار الصحيح. لا تيأس.

  3. Zarek

    البديل المثير للاهتمام

  4. Vigor

    أشارك رأيك تمامًا. هناك شيء في هذا وأحب فكرتك. أقترح طرحه للمناقشة العامة.



اكتب رسالة