نصائح

إيجابيات وسلبيات بروتين مصل اللبن

إيجابيات وسلبيات بروتين مصل اللبن



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

بروتين مصل اللبن معروف بمحتواه المرتفع BCAA ، المعروف أيضًا باسم الأحماض الأمينية المتفرعة السلسلة. إنه يحتوي بالفعل على كمية أعلى من الأحماض الأمينية ذات السلسلة المتفرعة بشكل طبيعي عن أي طعام. هذا يجعلها ذات جودة عالية للغاية ومعرفة أن هذا يقطع شوطًا طويلاً عند تحديد إيجابيات وسلبيات.

وظيفة

البروتين نفسه مسؤول عن مئات الوظائف في الجسم. يساعد في الحفاظ على العضلات والحفاظ على الوزن وتجديد الخلايا ونمو الشعر والمناعة والبشرة الصحية على سبيل المثال لا الحصر.

أنواع

هناك نوعان مختلفان من بروتين مصل اللبن. يطلق عليهم تركيز بروتين مصل اللبن وعزل بروتين مصل اللبن. من الاثنين ، عزل مصل اللبن هو أكثر نقاء. وهو ما يقرب من 90 في المئة من البروتين النقي في حين أن التركيز هو 75 في المئة. في شكل ملحق ، فإنها تأتي في تركيز وعزل ومزيج يحتوي على كلا النوعين.

المميزات

بروتين مصل اللبن هو واحد من اثنين من استخراج البروتين من حليب الأبقار. هو في الواقع منتج ثانوي للجبن عندما يمر الإنتاج. بخلاف كمية هامشية موجودة في الحليب ، لا توجد الأطعمة الفعلية التي تحتوي على بروتين مصل اللبن ، ولكن يمكن شراؤها في شكل مسحوق. يتم استيعاب بروتين مصل اللبن جيدًا من قبل الجسم ويحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية. عزل بروتين مصل اللبن منخفض جدًا في الدهون والكربوهيدرات واللاكتوز. مركزات مصل اللبن أرخص ولكن تحتوي على نسبة أعلى من الدهون واللاكتوز. أفضل ضجة لباك الخاصة بك هو مسحوق البروتين المركب الذي يحتوي على كل من الأصناف فيه. يحتوي هذا المسحوق أيضًا على ملف تعريف كبير للأحماض الأمينية.

هوية

بروتين مصل اللبن المهدرج هو شكل من أشكال مصل اللبن الذي يستخدم في الغالب في صيغ الأطفال أو للأغراض الطبية. يتم تقسيمها إلى أجزاء صغيرة تسمى الببتيدات. هذا النوع من بروتين مصل اللبن هو أيضا أقل عرضة للتسبب في الحساسية.

يعتبر بروتين مصل اللبن اختيارًا جيدًا للنباتيين ، ولكن فقط إذا سمحوا للألبان في وجباتهم الغذائية.

يمكن للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز تناول بروتين مصل اللبن. ولكن الشيء المهم الذي يجب فعله دائمًا هو الحصول على شكل مصل اللبن المعزول بأقل من 0.1 غرام من اللاكتوز لكل ملعقة كبيرة. يجب تجنب مركزات مصل اللبن لأنها مرتفعة بشكل عام في نسبة اللاكتوز والمحتوى يميل إلى التباين مع مختلف العلامات التجارية.

تأثيرات

يمكن أن يساعد تناول كمية مناسبة من البروتين على تسهيل الحفاظ على الوزن أو فقده ، ويمكن أن يعزز مناعة الجسم ويقوي العظام ويصلح خلايا العضلات التالفة ، خاصة بعد التمرين الصعب. كما أنه مورد فعال لضحايا الحروق حيث يتم فقدان البروتين من خلال الجروح ويتطلب المزيد لعملية الشفاء.

الاعتبارات

على الرغم من أن بروتين مصل اللبن هو مصدر كبير ، إلا أنه يجب استخدامه بكميات صحيحة. وفقًا لإرشادات RDA ، فإن الكمية الموصى بها من البروتين يوميًا هي 0.8 جرام لكل كيلوغرام من وزن الجسم. شيء آخر يجب أخذه في الاعتبار هو تناول جرعة زائدة من بروتين مصل اللبن. يمكن للجسم معالجة وهضم الكثير فقط في وقت واحد. إذا تم الإفراط في الإفراط ، فسيتم إفراغه من الجسم أو تخزينه على شكل دهون أو استخدامه في نهاية المطاف للحصول على الطاقة. لكن معالجة هذه الكميات الكبيرة من البروتين يمكن أن تفرض ضريبة على الكبد والكليتين مما قد يؤدي إلى مشاكل في الطريق. أحد الاعتبارات الأخرى التي يجب مراعاتها هو أنه إذا كان لديك أي حساسية تجاه بروتينات الألبان ، فمن المستحسن استشارة الطبيب قبل تناول بروتين مصل اللبن.

تحذير

لا ينبغي أن تؤخذ كميات كبيرة من قبل الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الكلى الموجودة مسبقا. في كلتا الحالتين ، يكون الترطيب المناسب ذا أهمية قصوى عند تكميله مع بروتين مصل اللبن حيث يستغرق الجسم الكثير من الماء في عملية التمثيل الغذائي. قاعدة سهلة الإبهام هي شرب ثمانية ، 8 أوقية. أكواب من الماء يوميا.